Un bicchiere pulito è il biglietto da visita di un cocktail bar di successo. Nei locali dove la cura per i dettagli è fondamentale, la presentazione del drink è tanto importante quanto il suo sapore. Un cocktail può avere ingredienti straordinari e una preparazione impeccabile, ma se servito in un bicchiere con aloni o imperfezioni, l’esperienza del cliente non sarà di certo positiva. Ecco perché la scelta di una soluzione di lavaggio professionale e, soprattutto, di una lavabicchieri è fondamentale.

La fragilità di molti calici, la necessità di lavaggi frequenti e rapidi e il rischio di aloni o opacità dovuti a residui di detersivo o minerali nell’acqua sono problematiche quotidiane. Inoltre, l’intenso ritmo di lavoro nei locali richiede soluzioni efficienti e affidabili per mantenere alti standard di qualità senza rallentare il servizio.

Ed ecco che entra in gioco Winterhalter, partner ideale per chi vuole garantire bicchieri impeccabili e brillanti.

Soluzioni progettate per le esigenze dei professionisti

I sistemi di lavaggio Winterhalter sono progettati specificamente per rispondere alle esigenze di settori come quello dei cocktail bar. Altamente tecnologiche e all’avanguardia, eliminano completamente i residui di minerali e calcare, assicurando risultati perfetti al primo lavaggio. Inoltre, i programmi personalizzati permettono di trattare con delicatezza anche i bicchieri più fragili, garantendo una lunga durata nel tempo.

Inoltre, è importante sottolineare come ottimizzano il consumo di acqua, energia e detergenti. Questo non solo riduce i costi operativi, ma contribuisce anche alla sostenibilità ambientale – un valore importante per Winterhalter e sempre più apprezzato dai clienti e dai gestori di locali.

Un sistema completo

Il sistema completo che comprende lavastoviglie, trattamento acqua, cestello e chimica, rappresenta la soluzione ottimale per qualsiasi ristoratore. Bicchieri perfettamente puliti e brillanti non solo valorizzano i drink, ma trasmettono professionalità e cura per i dettagli.

La cultura del lavaggio nel bartending

Insieme ad Ambrogio Ferraro di Bar is the Name, abbiamo avviato la rubrica Clean and Mix per trasmettere la cultura del lavaggio nel mondo del bartending. Ogni mese uscirà un episodio e sarà un viaggio dietro il bancone, dove bicchieri delicati, cocktail innovativi e pulizia perfetta saranno il focus su cui si fonda la qualità del servizio.

Per chi desidera fare la differenza, Winterhalter rappresenta una scelta vincente.