Baritalia 2023 arriva per la sua quarta tappa – dopo Napoli, Genova e Messina – approda in un’altra grande città di mare. Saremo per la prima volta nella vibrante Livorno che, negli ultimi anni, è stata la culla di molte realtà interessanti nell’ambito della mixology. Il 25 settembre, dalle 10 del mattino, saremo al Tailored, cocktail bar nel caratteristico quartiere Venezia di Livorno (piazza dei Domenicani 19).

A Baritalia Livorno ci attende un’altra tappa caldissima, con 10 masterclass e 11 posti in palio per Cannes, sede della finalissima nazionale di Baritalia 2023 – A Drink for the Planet. 

Baritalia Lab, le Masterclass, il Signature Bar

Come da tradizione ci saranno due momenti clou. A partire da Baritalia Lab, laboratorio di miscelazione in cui si confronteranno bartender di tutta Italia sul tema “A drink for the planet”, la ricerca della sostenibilità non solo nei cocktail, ma nel lavoro di tutti giorni.

Gli sfidanti dovranno presentare un cocktail “sostenibile” che valorizzi il prodotto sponsor (questi sono i nostri partner) e rispetti uno o più dei seguenti principi: riduzione degli sprechi, stagionalità, territorialità e sensibilizzazione del pubblico/cliente verso un progetto sostenibile. Nel regolamento di quest’anno abbiamo aggiunto anche un bonus per chi, nella sua presentazione, metterà in risalto le azioni che il proprio locale sta facendo in tema di sostenibilità. Nel corso della giornata, al Tailored, si svolgeranno anche le nostre Masterclass dedicate alle tecniche di miscelazione, tenute da bartender ed esperti di fama nazionale e internazionale. Le lezioni saranno aperte e gratuite per tutti i professionisti che si saranno registrati all’evento.

Nel Signature Bar potrete degustare – tutto il giorno – i super cocktail delle aziende partner dell’evento. A tutti coloro che si registreranno sul nostro sito Bargiornale offrirà un drink in omaggio.