Nove, più una, le soluzioni vincitrici di Barawards Innovazione dell’anno 2022, il premio promosso da Bargiornale, Ristoranti, Dolcegiornale e Hotel Domani dedicato ai prodotti, servizi e attrezzature più innovative per il mondo del fuoricasa.

Le soluzioni premiate sono state svelate nel corso della Barawards Gala Evening, la grande serata di festa e premiazioni che ha chiuso questa ottava edizione del premio, svoltasi al Palazzo del Ghiaccio di Milano.

Più di 80 i prodotti e servizi candidati, lanciati sul mercato tra settembre 2021 e maggio di quest’anno dall’industria di settore che prosegue nella sua opera di innovazione a beneficio dei tanti professionisti che operano nel mondo dei locali

A decretare le soluzioni più innovative è stato un panel qualificato di esperti, figure di riferimento della consulenza, della professione e della distribuzione, che le ha valutate tenendo conto di 5 parametri: design/packaging, funzionalità/ergonomia, prospettiva di vendita, attinenza al mercato e impatto ambientale. Al loro giudizio complessivo è stato aggiunto (con un peso del 20%) i risultati del voto on line.

I vincitori del Premio Innovazione 2022

Questi i vincitori per le 9 categorie in gara:

Alcolici: Savoia Americano, Italspirits
Superalcolici: Ron Barceló Imperial 40 Aniversario, Ron Barceló – Coca-Cola Hbc Italia
Bibite: Lurisia Bitter Lemon con estratto di limone Primofiore, Coca-Cola Hbc Italia
Low Alcohol: Alpex Spritz, Fonte Plose
Preparati & Garnish: DOuMIX? Squeeze, Mec3
Food: Gamma Legumi e Cereali Minute, Bonduelle Food Service
Strumenti e Soluzioni di servizio: Poldina Micro, Zafferano
Attrezzature e tecnologie: Steamì – la cottura express a vapore, Techfood
Packaging: Smile-Box Maniva, Maniva

A questi si aggiunge la Menzione speciale green, per il prodotto a maggior contenuto di sostenibilità, andata a Capsula Bianca Pascucci di Caffè Pascucci

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VINCITORI DI BARAWARDS 2022