Un importante traguardo è stato raggiunto da Sanpellegrino nel suo percorso verso la sostenibilità. Il Gruppo, cui fanno riferimento i brand di acqua minerale S.Pellegrino, Acqua Panna e Levissima, le bibite Sanpellegrino e gli aperitivi, ha ottenuto il riconoscimento di B Corp, status assegnato dal network no-profit B Lab alle realtà che rispettano elevati standard di performance sociale e ambientale, trasparenza e responsabilità.

Il B Impact Assessment (Bia), ovvero il processo di verifica cui vengono sottoposte le aziende, di B Lab misura l’impatto positivo di un’azienda su cinque aree chiave, governance, lavoratori, comunità, ambiente e clienti, e su tutte il Gruppo ha dimostrato di soddisfare gli elevati standard richiesti, entrando così a far parte di una comunità internazionale di oltre 7.500 società guidate da obiettivi che creano benefici per tutti gli stakeholder, non solo per gli azionisti.

L’impegno sul piano sociale

Sul piano sociale, molto apprezzato il programma completo di benefit per i dipendenti implementato da Sanpellegrino, che mostra la determinazione a migliorare il benessere delle persone che lavorano nel Gruppo, contribuendo a un’economia più inclusiva e sostenibile. A questo si aggiunge l’attenzione per le politiche di diversity e inclusione e per le politiche incentrate sulla famiglia, come il congedo per i caregiver, l’offerta di programmi estivi per i figli dei dipendenti e il rimborso delle spese scolastiche, finalizzate all’integrazione tra lavoro e vita privata e al sostegno alle esigenze familiari dei collaboratori.

La riduzione del’impatto ambientale

B Lab ha anche riconosciuto l forte impegno del Gruppo per ridurre l’impatto ambientale delle sue attività. Tra le principali azioni a riguardo, l’utilizzo di mezzi alimentati con carburanti a basse emissioni di carbonio come Lng e bio-Lng, le partnership con fornitori di servizi logistici per ridurre le emissioni di gas a effetto serra o l’utilizzo, insieme al Pet vergine, di Pet riciclato per le bottiglie. L’investimento nei biocarburanti ottenuti dai rifiuti è poi un ulteriore esempio dell’approccio proattivo alla riduzione delle emissioni climalteranti della propria rete logistica.

Inoltre, da quest’anno la flotta Sanpellegrino si è arricchita del primo truck elettrico, un mezzo utilizzato per la distribuzione dei prodotti Levissima, e che ne fanno una delle prime aziende a utilizzare in Italia un camion 100% elettrico per il trasporto pesante, un risultato che può essere preso a esempio da altre realtà in tutti i settori.

«Siamo orgogliosi di essere una Certified B Corp un riconoscimento dell’impegno che portiamo avanti da anni come “force for good” – ha commentato Michel Beneventi, amministratore delegato del Gruppo Sanpellegrino -. Essere B Corp non significa solo essere “una buona azienda”, ma anche impegnarsi costantemente a misurare e migliorare le nostre performance ambientali e sociali».

È arrivato in Italia Colección Visionaria Edición 01, primo nato di un nuovo progetto a firma Brugal, il marchio di rum ultra premium della Repubblica Dominicana, la cui intera gamma è importata e distribuita in esclusiva da Velier. Il progetto si chiama Colección Visionaria ed è una nuova collezione di rum da meditazione in edizione limitata nei quali la storica azienda, che quest’anno festeggia i suoi primi 135 anni di vita, dà prova del suo approccio visionario alla produzione del distillato, fondendo tradizione e innovazione.

Un’innovativa tecnica di tostatura

Come tutti i rum Brugal, anche quelli di Colección Visionaria sono frutto della distillazione di melassa di canna da zucchero 100% dominicana. La peculiarità sta però nel processo di invecchiamento, o meglio nella peculiare tecnica, protetta da brevetto, utilizzata per la tostatura delle botti e appositamente creata per dare vita a questa collezione. Tecnica che consiste nella tostatura delle botti con l’ausilio di ingredienti naturali che vanno ad arricchire il distillato con i loro aromi organici. Attenzione, però, perché non si tratta di rum aromatizzati, in quanto nessun ingrediente viene mai a contatto con il liquido, ma solo ed esclusivamente con le botti, che poi, come in tutti gli invecchiamenti, ne trasferiscono gli aromi al prodotto finale.

Quelle utilizzate sono selezionate botti vergini di rovere europeo, mentre gli ingredienti utilizzati per la tostatura sono 100% naturali e provenienti solo dal territorio dominicano, che vengono rimossi prima che il rum sia immesso nelle botti tostate.

Questa innovativa tecnica di tostatura sarà utilizzata per ogni versione della collezione, utilizzando per ognuna un diverso ingrediente indigeno dominicano.

Il cacao per il primo nato

Nel caso di Colección Visionaria Edición 01 (alc45% in vol), realizzata, come quelle che seguiranno, dalla maestra ronera Jassil Villanueva Quintana, membra della famiglia Brugal e maestra ronera di quinta generazione, l’ingrediente scelto per infondere le sue proprietà aromatiche al legno sono le fave di cacao, selezionate e raccolte a mano nella Repubblica Dominicana.

Il primo nato si presenta con un colore ambrato, con un aroma di cioccolato caldo, quercia tostata, spezie e agrumi perfettamente bilanciati da note morbide e delicate di vaniglia. Al palato offre sapori di vaniglia con sottili note di caramello, che poi lasciano spazio alla ricchezza del cioccolato fondente e della frutta secca con un tocco di noci tostate. Il finale è morbido e duraturo, con note di quercia tostata. Un distillato di grande eleganza, è da servire liscio o con ghiaccio.

Un pack ricercato

Composta da quattro lotti di rum in totale, destinati a tutto il mondo, la release, come le successive, è imbottigliata in pack che ne sottolineano l’alto posizionamento: bottiglie, ognuna delle quali riporta il numero di lotto sull’etichetta, avvolte in una rete blu navy, omaggio all’iconica rete protettiva di Brugal, sigillate a mano e firmate personalmente dalla maestra ronera.