Compila il form di iscrizione per assicurarti l’ingresso gratuito e la partecipazione alle masterclass della tappa di Napoli di Baritalia 2023, in scena lunedì 20 marzo 2023 al Caffè Scotto Jonno (ex Tesoreria), il nuovissimo locale in Galleria Principe di Napoli
Prima attesissima tappa, con ben 11 masterclass e 14 posti in palio per la finalissima di Cannes per il tour di Baritalia 2023 – A Drink for the Planet.
Il taglio del nastro avverrà il 20 marzo a Napoli, ospiti del Caffè Scottojonno (ex Tesoreria) all’interno della Galleria Principe di Napoli, nuova gemma preziosa nel cuore della città, in piazza Museo Museo Nazionale. È la terza volta che Baritalia arriva a Napoli, la quarta in Campania, e lo fa con grande entusiasmo.
Da Sud a Nord, dall’ovest all’est, Baritalia si conferma manifestazione in grado di unire e riunire i professionisti della miscelazione di tutt’Italia desiderosi di mettersi in gioco, di scambiare esperienze, di creare legami e collaborazioni, di aggiornarsi professionalmente.
L’appuntamento per i bartender è al Caffè Scottojonno lunedì 20 marzo a partire dalle 9 per una giornata imperdibile di confronti, approfondimenti, seminari e sfide sul tema cocktail.
Il laboratorio di miscelazione itinerante di Bargiornale, giunto all’ottava edizione, ha come da tradizione due momenti clou.
A cominciare da Baritalia Lab, il laboratorio di miscelazione che vedrà confrontarsi bartender di tutta Italia sul tema “A drink for the planet”. Torniamo sull’argomento dello scorso anno perché la sostenibilità non è una moda o il nuovo modo di essere della bar industry, ma un direzione di marcia obbligata per tutti.
La sfida è creare un cocktail “sostenibile” che valorizzi il prodotto sponsor (questi sono i nostri partner di Napoli) e rispetti uno o più dei seguenti principi: riduzione degli sprechi, stagionalità, territorialità e sensibilizzazione del pubblico/cliente verso un progetto sostenibile. Nel regolamento di quest’anno abbiamo aggiunto anche un bonus per chi, nel suo speech, metterà in risalto le azioni che il proprio locale sta facendo in tema di sostenibilità.
In parallelo, a Tesoreria Napoli, si svolgeranno le nostre Masterclass dedicate alle tecniche di miscelazione, tenute da bartender ed esperti di fama nazionale e internazionale. Le lezioni saranno aperte e gratuite per tutti i professionisti che si saranno registrati all’evento.
Nel Signature Bar potrete degustare – tutto il giorno – i super cocktail delle aziende partner dell’evento.
Ospiti speciali della giornata, come giudici d’onore, saranno i protagonisti di alcuni dei migliori cocktail bar di Napoli e della Campania.
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