In 14 da tutto il mondo per la finale di Lady Amarena 15
Set 2022
15Set 2022 News Rimini
In 14 da tutto il mondo per la finale di Lady Amarena
Da 14 Paesi di 4 continenti le signore della miscelazione che si sfideranno nella finale mondiale del contest di Fabbri, il 20 settembre a Bologna. Una giornata che proporrà anche approfondimenti sulle tendenze del settore grazie a un parterre di ospiti di primo piano del panorama bartending
Angelo Donnaiola Anna Knorr Aurora Grasso Bruno Vanzan Cinzia Ferro Claudia Carozzi Fabbri 1905 Federica Geirola Gianni Cocco Giulia Cuccurullo Lady Amarena Lady Amarena International Massimo D’Addezio Mattia Pastori Mauro Mahjoub Micheal Morini Shofiqul Islam Choudhury appbargiornale bartender cocktail contest miscelazione

Provengono da quattro continenti le barlady che incroceranno gli shaker per aggiudicarsi i titolo di Lady Amarena International 2022. Accadrà a Bologna il prossimo 20 settembre (con inizio alle ore 9), quando nella cornice del teatro Arena del Sole andrà in scena la finale globale del contest firmato Fabbri 1905 dedicato alle signore della miscelazione.

Un’edizione caratterizzata dalla forte internazionalità, che vedrà in gara le vincitrici delle sezioni nazionali del concorso e che avrà come gran maestro di cerimonia uno dei personaggi di punta della mixologi internazionale, Bruno Vanzan, coadiuvato dalla giornalista Dany Mitzman.

Ben 14 le professioniste del bancone, in rappresentanza di altrettanti Paesi d’Europa, Asia, Africa e Oceania, che presenteranno alla giuria la loro creazione pensata di esaltare l’unicità del gusto di Amarena Fabbri. Giuria che assegnerà il titolo valutando non solo gusto e bellezza del drink, ma anche la capacità delle barlady di catturare l’attenzione, muoversi dietro al bancone, raccontare il prodotto e stupire.

Le finaliste

A rappresentare il tricolore la Lady Amarena Italia Federica Geirola (leggi Federica Geirola è la Lady Amarena Italia 2021) che contenderà la vittoria alle altre lady. Ecco i loro nomi: Modupe Idowu (Lady Nigeria), Linh Nguyen (Lady Germania), Melody Lim (Lady Filippine), Park Geon (Lady Corea), Stavria Zachariadou (Lady Cipro), Sara Cassano (Lady UK), Jessica Fletcher (Lady Spagna), Diana Fodor (Lady Romania), Noemi Marras (Lady Svizzera), Ewa Nowicka (Lady Polonia), Manuela Lerchbaumer (Lady Austria), Maria Kyriaki (Lady Grecia) e Fitria Asri (Lady Singapore).

Approfondimenti sul futuro del settore

La finale di Lady Amarena, non sarà solo una giornata di grandi sfide. Grande spazio ci sarà dedicato anche ad approfondire il presente e futuro della mixology, grazie agli interventi che saranno tenuti da un parterre di big del bartending nazionale e internazionale.

Tra gli interventi in programma quello di Mauro Mahjoub, “il re del Negroni”, che si soffermerà sul ruolo sempre più importante delle barlady nel panorama mondiale. Altri focus riguarderanno le tendenze emergenti, su tutte l’affermarsi di un approccio moderato nel bere, capace di attrarre un pubblico ampio e giovane e di esaltare l’aspetto più sociale oltre a quello estetico, del bicchiere.

Tra gli altri grandi ospiti che interverranno ci sono Mattia Pastori, già vincitore della World Class Italia, fondatore e proprietario di Non Solo Cocktail; Massimo D’Addezio, manager del Chorus Café di Roma; Cinzia Ferro, la prima Lady Amarena e punto di riferimento della miscelazione italiana; Shofiqul Islam Choudhury, titolare dell’Accademia Bartending di Londra; Anna Knorr, flair bartender nel Guinnes World Record, opinion leader e titolare dell’Accademia Barschule München di Monaco di Baviera; Giulia Cuccurullo, barmanager dell’Artesian di Londra; Angelo Donnaiola e Claudia Carozzi, rispettivamente presidente Aibes e Ukbg.

Nel corso della giornata non mancheranno i momenti di show. Il maestro del caffè Gianni Cocco, per esempio, preparerà un piatto scomposto dal titolo Pianeta Fabbri, mentre altra protagonista della giornata sarà Aurora Grasso la vincitrice di Lady Amarena Junior, competizione rigorosamente analcolica riservata alle studentesse degli istituti alberghieri siciliani per promuovere la professionalità e la formazione nel settore delle più giovani (leggi Ad Aurora Grasso il titolo di Lady Amarena Junior). La giovane campionessa andrà dietro il bancone per preparare Il bacio della mezzanotte, il drink con il quale si è aggiudicata il contest.

Gran finale con la cena di gala in un locale bolognese, completata dell’esibizione di Micheal Morini, star del flairtender.

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Diageo fa esordire anche in Italia Tanqueray 0,0% 15
Set 2022
15Set 2022 News Rimini
Diageo fa esordire anche in Italia Tanqueray 0,0%
Lancio ufficiale per il Tanqueray 0,0%, il distillato premium del colosso inglese del beverage che punta ai consumatori di drink low e no-alcol
Diageo Spirits Tanqueray alcol free cocktail

«Il consiglio è di utilizzare una tonica di alta qualità, ma che risulti piuttosto neutra, non eccessivamente profumata, per non sovrastare le botaniche dello spirit alcol free. Il resto è una questione di equilibrio da trovare, quando si utilizza un de-alcolizzato come questo». Il consiglio arriva dalla bocca di Francesco Bonazzi, del Mag La Pusterla, che ha messo la sua “firma” sulla presentazione di Tanqueray 0,0%.

La versione analcolica del gin Tanqueray è stata lanciata ufficialmente da Diageo sul mercato italiano, dopo l’esordio dello scorso anno sui mercati Uk e Spagna.

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La bottiglia di Tanqueray 0,0 Alcohol Free

Un trend in crescita in tutto il mondo

L’idea, hanno spiegato i vertici di Diageo lanciando il prodotto in collaborazione con QC Terme (dal 20 settembre, per un mese, i centri QC Terme di Milano, Roma e Torino offriranno ai clienti Tanqueray 0.0% nella sua versione tonica e lime), è di servire quella fetta di consumatori che dimostra attenzione alla propria salute e che cerca i sentori del celeberrimo spirit in una versione leggera, ma ugualmente appagante. Insomma, i consumatori che cercano alternative low e no-alcol, che si possano inserire in uno stile di vita equilibrato e attento. Uno spirit che si presta a diventare ingrediente di drink leggeri, da servire anche in occasioni di consumo diverse da quelle standard, come un pre pranzo o un light lunch. La multinazionale inglese dimostra, insomma, di credere molto in questo trend, analizzato in diverse occasioni sulle pagine e sui pixel di Bargiornale.

Ginepro, coriandolo, angelica e liquirizia

Tanqueray 0.0% nasce grazie all’esperienza e conoscenza del mondo della distillazione del gin dell’innovation team di Diageo che, partendo dalle stesse botaniche del classico Tanqueray London Dry ha creato un prodotto completamente 0.0% ABV. Vengono distillate botaniche di ginepro, coriandolo, angelica e liquirizia. Gli esperti del colosso beverage britannico, sono riusciti a ottenere un liquido con le stesse note di gusto della versione classica.

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Barawards 2022 Premio Innovazione dell’anno: scopri i finalisti e vota i migliori! 15
Set 2022
15Set 2022 News Rimini
Barawards 2022 Premio Innovazione dell’anno: scopri i finalisti e vota i migliori!
Ottanta i prodotti/servizi candidati che hanno passato la selezione del comitato tecnico. Nove i premi da assegnare: alcolici, superalcolici, bevande, low alcohol, packaging, preparati&garnish, food, strumenti di servizio, attrezzature&tecnologie, oltre alla menzione speciale Green. Votazioni on line aperte fino al 10 ottobre. Si possono esprimere fino a tre preferenze per categoria
Barawards Barawards Innovazione dell’anno 2022 Innovazione Premio Innovazione fuori casa horeca

Sono 80 le candidature validate dal nostro comitato tecnico per l’edizione 2022 di Barawards Premio Innovazione dell’anno, a testimonianza di una propensione all’innovazione che le nostre aziende, dalle piccole alle grandi, continuano ad alimentare, spinte da un mercato in forte accelerazione.

Sono state divise in 9 categorie, cui si aggiungerà la menzione speciale “Green” per il prodotto meglio in grado di esprimere il concetto di sostenibilità: alcolici, superalcolici, bevande, low alcohol, packaging, preparati&garnish, food, strumenti di servizio, attrezzature&tecnologie.

Scopri l’elenco dei candidati ed esprimi le tue preferenze.

Per ingrandire la foto dei prodotti/servizi candidati, clicca sull’immagine.

Per convalidare il tuo voto, clicca sul pulsante INVIA I TUOI VOTI che trovi in fondo alla pagina.

Le votazioni chiudono il 10 ottobre 2022.

Ricordiamo che il meccanismo di valutazione prevede, oltre al voto on line, il voto dei panelist, un gruppo di esperti di industria, distribuzione e consulenza selezionato dalle redazioni di Bargiornale, Dolcegiornale, Hotel Domani e Ristoranti.

Il voto dei panelist contribuirà per l’80% alla formazione del giudizio complessivo, mentre il voto on line peserà il 20%.

Vota al massimo 3 prodotti per categoria, le votazioni chiudono il 30 settembre 2022.

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Gli Orienti di Pasolini 15
Set 2022
15Set 2022 News Rimini
Gli Orienti di Pasolini

da venerdì 9 settembre a domenica 16 ottobre 2022

Palazzo del Fulgor, piazza San Martino, 16 – Rimini centro storico

Mostra dedicata a Pier Paolo Pasolini

Una mostra dedicata a Pier Paolo Pasolini per celebrare il centenario della sua nascita.  Nel palazzo settecentesco che ospita su tre piani la sede del Fellini Museum dedicata principalmente all’informazione, allo studio e all’immaginario di Fellini attraverso documenti, immagini, locandine originali, immagini, approda la mostra delle foto di Roberto Villa sul set del film “Il fiore delle Mille e una notte”, realizzato da Pasolini nel 1973 quale ultimo capitolo della Trilogia della vita.
La mostra dal titolo “Gli Orienti di Pasolini” sarà inaugurata alle ore 12 di venerdì 9 settembre, grazie alla collaborazione con la Fondazione Cineteca di Bologna, proprietaria del Fondo Villa. Le immagini inedite di Roberto Villa, costruite seguendo le filosofie compositive della storia dell’arte e della teoria della comunicazione, illustrano il set e il fuori set del film. E’ merito degli scatti perfetti di Roberto Villa, presente sul set per 100 giorni in Iran e nello Yemen, nelle incantate città di Isfahan e di Sana’a, che può essere ricostruito quel clima di lavoro finalizzato al film pasoliniano più fiabesco e leggero. Il valore che sorregge le immagini è soprattutto il rispetto verso la cultura e l’umanità orientali, in cui il fotografo Villa e il regista Pasolini paiono straordinariamente solidali.
Alle ore 16,30 al Cinema Fulgor, Roberto Villa e Massimo Roccaforte dialogheranno e presenteranno il film “Il fiore delle Mille e una notte” nella versione restaurata in occasione dei 100 anni dalla nascita di Pasolini.

Orario: 
da martedì a domenica e festivi 10.00-19.00
Inaugurazione della mostra venerdì 9 settembre alle ore 12
Proiezione del film al Cinema Fulgor 9 settembre ore 16.30

Telefono: 
0541 793781
Sito: 
Visita il sito web

E-mail: 
museofellini@comune.rimini.it
Futuro e tradizione nella Collezione Enrico Toro 15
Set 2022
15Set 2022 News Rimini
Futuro e tradizione nella Collezione Enrico Toro
Artigianalità e tecnologie avanzate, materie sostenibili, forte legame con il territorio: gli ingredienti delle sei specialità della nuova linea premium dello storico liquorificio abruzzese
Beniamino Toro Centerba 55 Collezione Enrico Toro Enrico Toro Distilleria Ente Parco della Majella Flares Gin Brado Licuze Liquorificio Toro Riservato Toro Università di Chieti e Pescara amaro appbargiornale genziana gin spirit. miscelazione

Era il 1817 quando, a Tocco Casauria, all’interno del Parco della Majella e alle pendici del Monte Morrone, il farmacista Beniamino Toro produsse la prima bottiglia di Centerba sulla base di una ricetta che molti scritti collegano all’Abbazia Benedettina di San Clemente a Casauria (871 d.C.). Da allora, i prodotti Toro hanno continuato a essere venduti in tutto il mondo affermando ovunque la loro unicità.

La Collezione Enrico Toro
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Centerba 55
Gin Brado
Riservato
Genziana
Licuze
Flares

Oggi, sempre a Tocco Casauria, l’azienda vive una terza vita in un nuovo stabilimento dove la produzione artigianale si coniuga alle più avanzate tecnologie d’imbottigliamento. Toro ha adattato la propria mission ai tempi, intraprendendo un’evoluzione che si avvale della collaborazione con la Facoltà di Farmacia dell’Università degli Studi di Chieti e Pescara, più precisamente con il Laboratorio di Scienze delle Sostanze Chimiche Naturali. Un rapporto con l’ambiente consolidato e rafforzato anche attraverso l’Ente Parco della Majella in un “programma congiunto per la conservazione della genziana e altre specie vegetali utili alla produzione di liquori”. L’impegno guarda alla straordinaria e unica biodiversità per stimolare le colture dirette delle erbe officinali del Parco, nell’ottica strategica di un modello virtuoso di sviluppo del territorio protetto.

In termini competitivi, l’azienda conta una gamma di fascia alta dei principali liquori della tradizione italiana oltre, naturalmente, a tutti i prodotti tipici, con un portafoglio di qualità che le consente la presenza sui mercati nazionali e internazionali.

Il processo evolutivo della Enrico Toro Distilleria, forte dell’esperienza secolare, non si ferma alla struttura tecnica e produttiva e alle ricette, ma si estende anche al “look”, studiato e brevettato per proporre soluzioni estetico-funzionali moderne, attente e accattivanti.

Le sei eccellenze della collezione premium

Un impegno particolarmente evidente nell’ultima linea nata, la Collezione Enrico Toro, una gamma premium che racchiude l’essenza dello straordinario patrimonio naturalistico regionale in sei prodotti: Centerba 55, rivisitazione a gradazione ridotta (alc 55% in vol) e affinata in botte della storica versione Forte; Gin Brado (leggi Gin Brado, il London gin dal carattere abruzzese), pregiato London superclassico (alc 42% in vol); Riservato, amaro affinato in botte dal sapore gradevole e non eccessivo (alc 27% in vol); Genziana, liquore tipico di un Abruzzo forte e gentile (alc 25% in vol); Flares e Licuze, liquori agrumati, il primo all’arancia amara, dalla gradazione importante (alc 35% in vol) e affinato in botte, il secondo ai limoni amari, dal tenore alcolico più contenuto (alc 25% in vol).

Dopo più di due secoli, dunque, l’attività della Enrico Toro Distilleria è proiettata nel futuro, ma restando saldamente ancorata alla tradizione. Come mostra la Collezione Enrico Toro che racchiude nei suoi prodotti lo sviluppo di processi basati sulla tecnologia più avanzata, la qualità, la tracciabilità e la sostenibilità delle materie prime, insieme al forte legame identitario con il territorio di origine.

 

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Una caccia al tesoro digitale nel cuore di Rimini 15
Set 2022
15Set 2022 News Rimini
Una caccia al tesoro digitale nel cuore di Rimini

iscrizioni aperte fino al 13 settembre 2022

Parte la ‘challenge’ Rimini Explorer rivolta ad aspiranti ‘game designer’

Il laboratorio creativo Rimini Explorer, destinato a ragazzi dai 14 ai 18 anni, lancia una ‘challenge’ rivolta ad aspiranti game designer per ideare, progettare e realizzare una caccia al tesoro ambientata nel centro storico di Rimini.
La caccia al tesoro che verrà realizzata sarà un nuovo strumento per creare un’innovativa forma di narrazione destinata ai giovani, turisti e non, per scoprire giocando la cultura della nostra città.
Gli aspiranti game designer dovranno progettare una caccia al tesoro legata agli aspetti storici, artistici e urbani della città, progettando e realizzando grafica, storytelling e contenuti digitali.
La caccia al tesoro dovrà seguire un tema specifico legato alla città di Rimini. 
Durante il laboratorio i partecipanti dovranno:individuare le tappe all’interno del centro storico di Rimini, reperire informazioni storico-artistiche legate ai luoghi scelti, realizzare gli enigmi e le prove che i giocatori dovranno superare per ricevere l’indizio utile ad accedere alla tappa successiva, progettare i contenuti digitali e le pagine web legate a ciascuna tappa.
A supportare e guidare i ragazzi ci sarà il team di Nonstudio, una startup romagnola specializzata nella progettazione e sviluppo di videogiochi.
Rimini Explorer è rivolto a giovani di età compresa tra i 14 e i 18 anni che hanno voglia di mettersi in gioco e acquisire competenze digitali, il numero massimo dei partecipanti è di 15 ragazzi.
Per poter partecipare è necessario compilare il form entro 13 settembre 2022 (Rimini Explorer – Laboratorio aperto Rimini Tiberio)
Rimini Explorer prevede 3 incontri (15 – 20 – 23 settembre) della durata di 2 ore ciascuno ed è gratuito. Le lezioni si terranno negli spazi del Laboratorio Aperto Rimini Tiberio, via dei Cavalieri 22, mentre il testing verrà realizzato nel centro storico di Rimini.

Sito: 
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